民以食为天，食以安为先。为切实加强学生对食堂食品卫生安全的了解和监督，使学生更全面了解食堂工作，促进食堂与学生之间的沟通交流，近日，总务处联合电力工程学院开展“舌尖上的安全”学生走进食堂后厨活动。

食堂工作人员向同学们讲解了公示栏中的内容，让同学们了解食品安全管理制度。公示栏张贴着食堂从业人员、健康证等信息。同学们依次参观了储存间、加工间、洗消间、烹饪间等，了解食材及物资采购、验收、清洗、储存、加工、分餐、消毒等环节。随后，食堂工作人员和同学们进行了面对面交流，同学们对食堂工作提出了意见与建议。

一蔬一饭，饱含深情；一饮一啄，皆为精粹。通过此次活动，将食堂后厨最真实的一面展现在学生面前，让学生充分了解了食堂食品安全规范化管理的情况，增强了食堂管理工作的透明度，筑建起了学生与学校食堂在食品安全上的信任桥梁。